Процесс пробуждения вкусов
Живой сироп — не просто пудра
Добавьте любую жидкость. Соедините с эспрессо и молоком, содовой или просто холодной водой — и он преобразит напиток
Сублимированные ингредиенты мгновенно впитывают жидкость, возвращая свою природную структуру и вкус
Моментальный контакт с жидкостью
Криопорошки ультратонкого помола равномерно распределяются, моментально высвобождая вкус
и обеспечивая тело напитка
Текстурное насыщение
Микрокапсулированные ароматические соединения постепенно высвобождаются, создавая эффект «дыхания вкуса» — он развивается от первого глотка до послевкусия
Раскрытие аромата
Живые сиропы работают на уровне молекулярного взаимодействия, усиливая и раскрывая природные оттенки напитка, который становится более глубоким, насыщенным, но при этом сбалансированным
Вкусоароматическая магия